5月21日，第九届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在陕西西安盛大启幕，开展前两日线下已有3.85万人次参观。这场盛会不仅是国际经贸交流的重要平台，更在接地气、展民俗、促消费、助合作等方面亮点纷呈，给参展商与观众带来全新体验。

展品接地气 烟火气满盈

踏入丝博会现场，仿若置身热闹的国际集市。展品琳琅满目，此次展会不仅有“高大上”的黑科技，更有百姓可带回家的“接地气”产品。食品区香气四溢，新鲜水果、特色小吃令人垂涎；服装区款式多样，吸引人们驻足挑选；化妆品区知名品牌与小众新品齐聚，满足多元需求。

展区内，不少参观者提着大包小包，笑容满面。一位购买了特色手工艺品的参观者说：“东西有特色，价格合理，买几件送亲友。”

西安68岁市民王阿姨在展会现场表示，这次的丝博会和以往的有很大不同，“丝博会我每年都要来，以往来光是看呢，但这回买了一兜兜。”王阿姨开心地说，展会上的商品丰富又实惠，就像在逛大型购物广场，给孙子也能买到心仪的零食和玩具，这般接地气的设置，怪不得展会烟火气十足，人气爆棚。

民俗魅力显 文化韵悠长

民俗文化也是丝博会的亮丽名片。5月22日上午，延安展区旁的壶口斗鼓与民歌表演惊艳全场。鼓手们身着鲜艳服饰，步伐矫健，鼓槌挥舞，激昂鼓点似将人带至黄土高原，引得观众阵阵喝彩。

随后，悠扬民歌响起，歌手们质朴深情的嗓音，唱出陕北人民的豪迈热情。歌声在展馆回荡，游客沉浸于浓郁民俗氛围。福建参展商林颖感慨：“现场的鼓声震撼、舞步活泼，民歌也好听，让我对陕西民俗文化有了更深了解。”

陕西省文化和旅游厅产业发展处处长李晓岗介绍，陕西作为文化资源大省，文化产业近年蓬勃发展。而此次文旅消费展面积高达一万平方米，在这“大空间”内，陕西分四个展区，集中展示全省优质文旅消费产品。

此外，此次丝博会，闽、粤、港等地来参展的文旅企事业单位超七十家，这些企事业单位将在丝博会上，通过展现体育融合、文旅加数字科技、国潮非遗文创等多类新颖产品，让现场和线上的观众充分领略多地文旅的魅力。

顾客享优惠 企业谋共赢

消费提振是丝博会重要主题，企业合作更是其中的重要环节。丝博会现场，不同地区、行业的企业商家齐聚，探讨合作，他们穿梭展位间，交换名片、洽谈业务，气氛热烈。

广东省地理标志协会秘书长陈劲松说，丝路优品展开展约1小时后，广东展区便传来好消息——首个采购意向已经达成。“现场了解了新会陈皮后，一家大型交通枢纽单位与广东企业迅速达成了采购意向，双方将进一步沟通合作细节。”

大韩贸易投资振兴公社西安代表处的昌成东作为丝博会的“老朋友”，这已是他第三次参展，他表示，丝博会是企业展示形象、推广品牌的良机；对观众来说，也可了解最新产品信息与行业动态，为消费投资提供参考。

陕西省商务厅会展处处长、丝博会执委会办公室总联络员南阳说，希望全国的参展方可以通过此次展会，加强企业沟通，建立合作，实现资源共享、优势互补。 华商报大风新闻记者 王煜鑫 于震

苏陕东西部企业家创新发展对接活动举行

9个投资合作项目签约

总额60.49亿元

5月21日下午，第九届丝博会省级经贸重点活动之一——苏陕东西部企业家创新发展对接活动在西安举行。陕西省政协副主席、民盟陕西省委会主委范九伦，江苏省乡村振兴研究会会长、江苏省十二届政协副主席王荣平，江苏省工商联党组成员、副主席熊杰出席活动并致辞。陕西省工商联副主席郑佩宏与苏陕东西部合作发展促进会党委书记、主席刘浩春分别主持相关活动。

本次活动由陕西省工商联、江苏省工商联、陕西省科协、江苏省科协、苏陕东西部合作发展促进会共同主办。会上，共举行了9个投资合作项目签约仪式，签约总额60.49亿元，签约项目涵盖了人工智能、新能源、文旅新业态、数字基础设施、大宗贸易、产教融合、乡村振兴等领域，凸显了苏陕协作更广阔的前景。同时，江苏省工程师学会和陕西省工程师学会签订了战略合作协议。

据悉，本次活动在前三届成功举办的基础上进行了创新，再次纳入为第九届丝博会省级经贸重点活动之一。依托丝博会高能级开放平台，搭建起苏陕东西部企业家交流合作、携手共进的合作桥梁，推动东西部资源互通、产业共融、创新协同，助力苏陕协作和东西部协作取得更加丰硕的成果。 华商报大风新闻记者 张秋

驼铃古道焕新颜 千年丝路起宏图

全国主流媒体看陕西

聚焦“一带一路”建设新图景

5月的西安，千年古韵与现代活力交相辉映。5月22日，“2025相约丝博会全国主流媒体看陕西”主题采访活动启动。来自全国的百余位媒体人将用五天的时间，深度观察陕西如何奏响新时代的“丝路交响曲”。

钢铁驼队：新丝路跑出加速度

西安国际港站的汽笛声划破长空，X8489次中欧班列满载汽车、机械配件、家用电器等货物驶向德国杜伊斯堡。这个曾经的西北小站，如今已成为全国中欧班列开行量最大的国际枢纽港。西安国际港站工作人员介绍，今年以来中欧班列（西安）开行超2500列，开行量、装车量、发运量均同比增长超30%，核心指标稳居全国前列。

“回程班列占比从2024年的54%提升至今年一季度的60%，这是双向贸易活力的体现。”西安自贸港建设运营有限公司副总经理张奇韬向记者展示铁水联运“一单制”班列的创新成果。45箱俄罗斯进口牛皮纸通过该模式从西安国际港直达太仓港，全程时效提升30%，成本降低25%。

西安爱菊粮油工业集团的跨国布局成为回程班列增长的缩影。在哈萨克斯坦北哈州，面粉、挂面、饲料加工厂集群已形成规模效应。“海外工厂投产后，回程货物从粮油扩展到自产挂面、饲料，今年初1300吨成品面粉通过班列直达园区，省去汽车摆渡环节。”集团党委书记刘东萌表示，未来还将扩大哈萨克斯坦优质农产品进口规模。

千年IP：文旅融合破圈生长

当媒体团踏入长安十二时辰主题街区，胡商叫卖声、琵琶曲与唐妆少女交织出盛世图景。工作人员介绍，游客群体呈现三大趋势：Z世代占比超六成，热衷汉服体验与沉浸式互动；家庭游客追求文化教育性，唐代礼仪学习、非遗手作工坊受青睐；跨区域及境外游客显著增加，2024年外国游客接待量同比增长28%。

“游客停留时间从平均3小时延长至6小时，二次消费占比超总营收50%。”街区负责人指着AI换装体验区介绍，通过“云游长安-大唐居民身份证”“AI大唐”数字穿越等项目，游客可生成数字分身参与剧情互动。作为全国首批智慧旅游沉浸式体验新空间培育试点，街区还推出影视级VR《上元长安》、AI换脸相机等科技项目，实现“虚拟+现实”双空间体验。

谈及未来规划，工作人员透露二期项目“倾城之喜”将于下半年亮相，聚焦唐代“喜文化”，打造“演艺+科技”沉浸式综合体，从“市井烟火”延伸至“浪漫爱情”主题。

随后，采访团一行又移步大唐芙蓉园，唐风园林与现代文旅的融合让省外媒体人连连称赞。

工作人员介绍，这座以唐代皇家园林为蓝本的文化地标，与沉浸式街区形成“历史+创新”的文旅矩阵。夜色中，芙蓉湖畔灯火阑珊，仿古建筑与全息投影交织，千年长安的时空对话在此延续。

从奔驰欧亚的钢铁驼队，到破圈生长的盛唐IP，陕西正以“硬联通”与“软实力”的双重突破，书写“一带一路”倡议的生动实践。正如网友看到丝博会盛况时的感叹：“当古丝路的历史基因注入新时代，长安便如此靠近了世界舞台的中央。” 华商报大风新闻记者 王煜鑫 于震

千年风味遇见世界滋味

奏出丝博会上的美食文化交响

美食是一座城市的名片，也是文化传承的重要载体。在第九届丝博会上，来自全国乃至全球的观展者、参展商们不仅能在各展区内一睹科技、文化等领域的亮点、畅谈合作，更能在这里品味到传承千年的丝路美食。

陕西美食齐上阵

观展市民直呼“太过瘾”

“我们是带着孩子来观展的，没想到还能有机会品鉴到陕西各地的美食，确实不虚此行。”正如游客王先生所说，5月22日上午11时许，在丝博会展区旁的第九届陕菜美食文化交流活动现场，各个美食摊位早已忙碌了起来。

华商报大风新闻记者现场看到，西安美食展区早已座无虚席，贾三灌汤包、德发长、德懋恭、老孙家泡馍、西安烤鸭店、春发生饭店等20家西安老字号及特色品牌齐聚一堂。此次专门从北京前来参观丝博会的王先生正端着一份西安酿皮大快朵颐，“和我平时吃的凉皮味道完全不一样，非常有西安特色。”王先生说，这是他第一次参观丝博会，给他带来了非常新颖的体验，大家不仅能逛展区“看过瘾”，也可以美食“吃过瘾”。

延安美食展区是00后小伙王丁凯和伙伴们此次打卡的最后一处地方美食展，“我们尝了西安的泡馍、渭南的包子、宝鸡的擀面皮，延安的羊肉面也非常好吃。”王丁凯说，他目前在西安读大学，利用课余时间来丝博会参观学习，主要是前来参观丝博会中的科技创新展区，发现这里还有陕西的美食后，便和朋友开启了美食“打卡”，“都很好吃，很有特色，我们也决定有时间去当地游玩，亲身感受当地的美景和美食。”

一位丝博会的参展商张先生告诉记者，他是陕西人，这两天已经推荐不少外地及外国的参展商、嘉宾前来品尝陕西美食，感到非常自豪，也在这个过程中认识了很多的新朋友。

线上直播＋线下推广

陕西美食家全力推广传统文化

借助本届丝博会，来自陕西各地的“美食家”们也在全力推广着具备浓厚文化底蕴的陕西美食。

“宝鸡市麟游县的血条面历史悠久，相传李世民来麟游九成宫避暑时吃过，且非常喜爱，距今已有一千三百多年的历史。”在宝鸡美食展区，李师傅一边做着面条，一边向来往的人介绍血条面的历史。据了解，宝鸡市麟游县的血条面已列入宝鸡市第一批非物质文化遗产名录，其特点是用新鲜的羊血或猪血和面，味道鲜美，老少皆宜，“血条面是宝鸡的特色美食，也是想通过这个机会，把我们传统的美食和传统的技艺介绍给更多人认识。”

渭南美食展区，热气翻腾的大锅中捞出一碗碗合阳踅面，“不吃踅面不看线，不算到过合阳县”，在为一位位食客端上美味踅面的同时，踅面师傅也在一旁用手机开启了直播。据介绍，踅面是陕西合阳独有的美食，其用荞面做成，将和好的面糊倒在鏊中心，用半月形的木踅子划开摊平，“踅面”因此得名，合阳踅面的制作技艺已经入选陕西省第六批非物质文化遗产代表性项目名录。“每年丝博会举办期间，我们都会来参加这样的美食活动，看着食客们把碗里的面条吃的一干二净，我们就很开心。”踅面师傅说，在丝博会举办期间，将通过线下美食品尝和网络直播的方式，将家乡的美食推广出去，将传统文化传播出去。

每一道美食背后都有着悠久的历史和有趣的故事，通过现场的展演，不少本地及外地的观展者对陕西美食和文化有了更加深入的了解。

每年参加丝博会都是放松、有趣的经历

国际美食展区同样吸引了大批观展者。在一家冰淇淋商家处，记者就尝到了极具陕西风味的冰淇淋，“我们有泾阳茯茶、富平柿饼和西凤酒味道的冰淇淋，都是我们独立进行研发和制作的。”该品牌负责人介绍，这个冰淇淋品牌是他们在去年8月创立的，目前主要是给有举办相关活动、婚礼等场景的客户提供定制口味的冰淇淋，将冰淇淋的味道还原最本真的食材口味。“我们希望能将陕西千年文化符号融入意式Gelato工艺，向世界递出一张‘舌尖上的陕西名片’”。

意大利披萨摊位前，人们正在驻足观看正宗意大利披萨的做法，正在烤炉前忙碌的厨师Antonio是意大利人，目前在西安经营着一家意大利餐厅，这也是他连续三年参加丝博会同期举办的美食活动了，“我来中国已经18年了，2011年时来到西安开了一家披萨店，留在西安是因为我对这座古城的历史和文化都很感兴趣，这里也有很多的特色美食，我很喜欢肉夹馍和泡馍。”Antonio中文流利，他表示，每年参加丝博会都是一个非常放松、有趣的经历，“可以认识到很多新朋友，互相交流学习，了解到其他地方的文化，我很享受这个过程。”

美食，是一座城市最生动的名片，也是文化传承最鲜活的载体。丝博会这场盛会不仅成为科技与经贸合作的舞台，更化身一场跨越时空的美食盛宴。从陕西老字号的匠心传承到国际风味的创新交融，从线下味蕾的狂欢到线上文化的传播，丝博会同样以美食为纽带，让千年丝路的文化基因与现代世界的多元文明在此碰撞、对话。 华商报大风新闻记者 于震 王煜鑫 文/图（华商报）