5月21日至5月25日，第九届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安举办。为期5天的丝博会，不仅是经贸合作的桥梁，其中特色美食也成为展会亮点之一，让人们在西安就能“吃”遍丝路，感受各国风土人情，也为各国展商与中国市场架起了合作的“美食桥梁” 。