从“瘦肉精”火腿到台湾塑化剂饮料，添加剂成为社会关注的热点。昨日，记者发现，肯德基快餐店已在点餐台旁边的墙上公示了所使用的添加剂。

　　国家食品药品监督管理局日前下发通知，自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的商家应在5月底前向监管部门备案并公示所使用的食品添加剂名称。昨日中午，在肯德基西

大餐厅，在点餐台旁边的墙上，张贴着一张“食品添加剂公示”，公示的添加剂有两种，一种是二氧化碳，说明使用量是按“生产需要适量使用”，使用范围是“碳酸饮料”；另一种是三硅酸镁（又称硅酸镁），说明使用量是“按工艺需要适量使用”，使用范围是“烹饪油过滤工艺”，作用是“帮助过滤”。据肯德基友谊餐厅工作人员说，添加剂公示是本月张贴的。

　　环城西路德克士人人乐购物广场店的工作人员说，6月初开始，他们店也对添加剂进行了公示，公示的有一种，就是二氧化碳。本报记者 张莉（华商报）