中秋节临近，月饼陆续上市。昨日，走访多家超市，发现今年月饼涨价了，样子变“土”了，水果月饼变少，而且保质期变短。这主要是因为今年6月新实施的《食品添加剂使用标准》中，明文规定了27类食品添加剂禁止添加有糖精钠、蔗糖素等甜味剂，还有化工合成色素和漂白剂等，也就是说，今年的月饼将“卸妆”，以“素颜”上市。

保质期变得更短

“估计这个月底才能出现购买高峰期。”中华路附近一家超市的某品牌月饼导购人员李女士说，“今年要比去年晚半个月。”她说，往年提前一个半月礼盒月饼就摆出来了，今年恐怕要等到这个月底才会摆出礼盒。

月饼上市 相貌“丑”了 价格上涨 保质期短

昨日在多家商店、超市的月饼包装上，成分显示食品添加剂是“脱氢乙酸钠”，而且保质期几乎都是60天，一小部分的月饼保质期在90天，但未发现保质期是半年的月饼。

“以前的月饼保质期都很长，有的甚至在半年以上，今年的月饼则多在60天以内。”一名月饼促销人员说，减少了防腐剂的用量，月饼保质期随之缩短，因此很多外地厂家的月饼还没有大量上市。

受食品添加剂的影响，今年的水果月饼也减少了很多，目前上市的月饼大部分都是绿豆、莲蓉、芝麻、紫薯等品种的，很少有草莓、凤梨等种类。

如何选购优质月饼

选购月饼要看商标，买生产标识规范齐全的产品，还要看生产日期和保质期。

鉴别月饼的质量时，首先看月饼的块型大小是否均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅心。京式月饼无图案、品名，月饼面皮呈棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。

同时还要闻气味。质量新鲜的月饼能散发出一种特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。

邮寄月饼看清保质期

本报讯（记者赵方）中秋佳节临近，咸阳市各大超市、商场的货架上已陆续摆满了各式月饼。与传统习惯不同的是，现在有不少市民热衷于用“邮递月饼”的方式向亲朋好友表达心意。

从咸阳市邮政部门获悉，自即日起，全市各邮政网点陆续启动“月饼邮寄服务”。昨日下午，在咸阳市邮政局人民路邮政支局看到，邮递大厅内已经有不少市民陆续到邮政网点寄递月饼。

人民路邮政支局一王姓工作人员提醒市民，由于今年上市的月饼的保质期相对较短，购买月饼时，一定要看清生产日期，并估算月饼邮递到目的地的时间。

另外，市民在邮寄时尽量不要提前将月饼自行封箱，必须拿到邮局窗口，由工作人员检查后才能打包寄递。

此外，工作人员会特意在打包好的箱子上，盖上“思乡月”字样的章，并以此来表示，该包装箱内装有月饼等食品。这样工作人员在装卸时，会特别留意轻拿轻放，以免对顾客寄托物品造成不必要损失。

质监部门将开展专项检查

本报讯 （记者严淑萍）近日，陕西省质量技术监督局决定，在全省范围，要求各县市区质监部门组织开展月饼产品质量安全专项监督检查。本次抽样检验的样品由工作人员向生产单位购买，并不得向生产单位收取检验费。

这次检查，由各市质监部门分别组织对本行政区域内所有月饼产品生产加工单位，包括获得食品生产许可的生产加工企业和生产加工小作坊进行全面检查。

检查主要内容包括：月饼生产场所环境卫生、原料采购、库房管理、添加剂使用、成品检验以及是否存在过度包装等情况。检验的项目包括标签、每千克月饼的销售包装容积、酸价、过氧化值等19项。（西安晚报）