蔬菜进社区直通车让社区群众充分享受“一站式”服务带来的方便。 记者 翟小雪 摄

■ 活动从明天起持续至月底，每天选择三个社区

■ 首次销售将走进红专南路社区、大唐社区和太白小区，居民可就近前往购买，不限量销售

啥时间销售？

价格怎么样？

明早7时，满载着我市首批社区“放心肉”的冷藏车将进入红专南路社区、大唐社区和太白小区，将安全、新鲜、实惠的冷鲜肉，以每斤11.5元的价格不限量销售。明起至月底，每天都将有三个小区的居民，在家门口享受到这份实惠与便利。

啥时间销售？

早上7时至下午2时

此次“放心肉”进社区活动每天都会选择3个社区进行销售，首次将来到红专南路社区、大唐社区和太白小区这3个社区，时间从当天早上7时持续到下午2时，市民可以根据自家的实际需要，按量在附近的社区购买。

商务局负责人表示，相关供应企业拥有足够的生产和配送能力，当天还将会根据销售情况及时调肉，做到充分供应。只要您在规定的时间内来到销售现场，都可以满载而归。

此外，在举行过“放心肉”进社区活动后，相关社区还能向供应企业提出邀请，只要社区的销售秩序和销售情况良好，商务局将会联系相关企业，在符合要求的社区建立固定的销售网点，长期为市民提供低于集贸市场和超市价格的放心肉制品。

远低于市内超市和集贸市场

本次进社区的“放心肉”均为统一定价，售价不论部位，均为每斤11.5元。“放心肉”提供方，西安惠品肉业负责人姜志英说：“这个价格在相同品质的冷鲜肉中算是非常优惠了，远低于市内的任何超市、集贸市场。”

记者了解到，根据市物价局对各大超市价格监控数据来看，11月16日，我市各大商超的猪肋条肉平均价格为19.23元，猪后腿肉的平均价格为15.96元。按照以上平均标准，市民每购买1斤社区“放心肉”，就可以节省6元左右，非常划算。如果您碰巧买到了10斤肋条肉，一次就能节省80元。

质量放心吗？

供应的均为当天合格鲜肉

记者昨日来到了负责此次放心肉进社区的西安市惠品肉业有限公司，亲自见证了屠宰、分割、检验等鲜肉生产过程。记者看到，“放心肉”进社区生产企业的整个生产线干净、清洁，操作人员严格按照标准执行。此外，鲜肉制作的全程都由西安市雁塔区动物卫生监督所的检疫人员参与检验，严格把关肉品质量，从源头上阻断了“注水肉”和“病害肉”的流入。

据悉，首轮“放心肉”进社区活动将持续到本月底，活动结束后，相关企业、社区将建立联系，适合设点的将在设点后进行长期供应。到春节前，商务局还将组织相关生产企业开展两次“放心肉”进社区活动。

想申请“放心肉”的社区可拨打热线联系

本报讯 如果您想让“放心肉”来到您家门口，可以通过市商务局、西安惠品肉业以及本报热线进行联系，相关部门将选择其中合适社区进行投放。

因为考虑到排队等因素，申请的社区最好有良好的卫生条件和100㎡以上的小型广场，从即日起，有需要的社区，可以联系市商务局市场运行调节处029-86786522、西安惠品肉业13384980171和本报热线029-87614117进行登记，“放心肉”投放企业将会根据社区场地、卫生环境等硬件条件提前进行考察，从中选择更多社区进行投放，让更多老百姓在家门口享受实惠。

四招鉴别注水肉 “远观 近瞧 手摸 纸拭”

本报讯 昨日，惠品肉业的工作人员教给市民四招鉴别注水肉的方法。如果您发现问题肉，请及时投诉。

“远观、近瞧、手摸、纸拭。”如果您购买猪肉，远看注水肉会向外渗水，经营户也会时不时用抹布擦拭外表；近看注水肉，肌肉色泽淡呈粉红色，肌肉纤维肿胀，皮下脂肪和板油轻度充血呈粉红色；手摸，因肉注水波动感明显；用一小块吸水性强的卫生纸在肉上按一按，如果卫生纸变湿，轻轻一拉就拉裂，就可判定为注水肉。

发现注水肉，消费者可以拨打西安市定点屠宰管理办公室电话86786476进行投诉。

本组稿件由记者魏鑫采写

直销菜热线火爆

市民期待家门口买放心菜

昨日“西安市地产蔬菜供销直通车”项目负责人刘保良和西安市供销合作社指导处副处长邹战博走进本报接听热线解答市民疑问

“听说直销菜一斤大葱1.3元，我们家附近要2.8元一斤，太贵了。”“我们小区居民多，只有一个买菜点，品种少还不新鲜。直销菜啥时候进我们社区？”昨日下午两点半到四点半“西安市地产蔬菜供销直通车”项目负责人刘保良和西安市供销合作社指导处副处长邹战博走进本报接听了热线，对于市民反映的问题耐心地作了解答。

价格保证低于市场价30%

产地收菜保证质量

“西安市地产蔬菜供销直通车”项目工程，从四五月份开始，通过几个月的实地调研，综合了各方面的信息，在9月成立，目前处于试运营阶段，成立以后，已经向80多家大中型社区供应了蔬菜，现已有20余家固定直销店投入试运营。

家住南郊的李女士对于直销菜的实惠赞不绝口，她说自己曾在枫林绿洲的直销店里买过菜，确实便宜而且分量实在。不少市民担心低价能不能持续保证，对此，刘保良表示，直通车项目现在处于试运营阶段，进社区的蔬菜价格保证比外面市场或超市的便宜30％到50％。

食品安全如何保障是另一个热点问题，刘保良表示：蔬菜是从产地直接运至小区，从运营、分解到配送，中间不会超过24小时，由于是产地采购，菜源地保证是“绿色”、“无公害”的蔬菜。请广大市民放心和监督。

直销菜进社区

3种方式缓解买菜难问题

小区买菜难、买菜贵是市民普遍反映的问题。家在唐城宾馆附近的居民张女士说，附近方圆两里之内只有一个蔬菜小店，菜价高不说，还非常不方便，希望能有解决方案。市民张先生说，自己所在小区菜价特别高，就连普通的土豆、芹菜都比外面的贵好多。

如何解决买菜贵买菜难问题，刘保良说，目前直销菜进社区有三种方式，一是流通车流动销售，如有需要可联系电话029-86122519进行备案，第二种是即将推出的直销亭，是全天候销售的落地模式，需要小区业主和自己所在小区的物业进行协商，然后再向供销社进行备案。

在昨天的热线中，有市民表达了想加盟直营店的愿望，刘保良也给以了解答，他说，直销菜的第三种模式是加盟店，这需要所在小区有固定店面，统一工装，统一价格统一管理。如市民对于政策等还有疑问可拨打电话029—87295002进行咨询。

惠民工程困难不少

欢迎社会力量给予支持

刘保良介绍，“地产蔬菜供销直通车”运行中遇到的困难不少，在向农民采购蔬菜时，农民也担心这项工程能不能持久做下去，目前的现状是“谁收购价格高，菜就卖给谁”，所以本地70％的蔬菜都是被外地的收购走了，本地人大多在吃外地菜。现在这个项目由于运行时间短、规模小、网点少，目前暂能保证货源的充足，担忧的是将来规模扩大后，会出现菜源紧张的情况。

在成本控制上，刘保良介绍，采购回来的蔬菜拉到配送中心进行分解，需要做分解工作的一线员工需求大，而且这项工作强度大，时间长，很辛苦，工作环境比较差；在配送环节，目前有8辆配送车，花费较大。此外，配送中心还要担负房子租金，蔬菜进入某些小区，还要交一笔不小的入区费。

对于现在遇到的这些困难，邹战博说：把惠民工程进行到底，需要全社会的参与，希望一些龙头企业、商业物流等公司 都来参与。大家一起努力，共同改善农民卖菜难、市民吃菜难的两难困境。也盼望得到政府和农业部门的支持，在政策和经济上都能够给予优惠。

记者 张潇 实习生王珑 罗力刚

热线解答

市民李先生：能不能以社区为点，组织市民形成消费合作社。每家将自己的用菜需求告诉合作社，合作社根据市民的要求，分好菜，装在筐子里，这样就解决了上班族买菜的难处。

邹战博：合作社连接着市民和菜农两端，市民的购菜需求也能及时反馈给合作社，合作社也能及时将这一信息反馈给菜农。这种模式的好处是，打通了菜农与消费者之间的信息通道，菜农不再盲目跟风种菜。

陕西教育学院退休干部柳老师：冬季来临，能不能推出一些适合冬季储存的菜。

邹战博：目前正在菜源地进行考察，希望能保证双节供应。

临潼区、泾阳的菜农：种植的莲花白、大白菜，希望直销车能来采购。

刘保良：菜的质量考察合格的话会积极联系。

夏家庄小区张先生：蔬菜直销车的形式非常好，建议增加菜的品种外，能不能再增加一些售菜点。

邹战博：下一步相关部门将推行地产蔬菜直销亭，菜的品种也会根据市民的建议和需求进一步丰富，最大化满足市民购菜需要。

记者任娜 实习生罗力刚（西安晚报）