前期两次雨雪天气导致我省菜价上涨，11月中旬以来，气温略有回暖，菜价也有所回落。西安市物价局本周监测数据显示，蔬菜价格有涨有跌。
本周，我省粮油 液化气价出现上涨。西安个别超市及集贸市场的爱菊面粉及金龙鱼牌的豆油出现微涨，分析原因是国家宣布提高稻谷的收购价，及大豆产地今年大豆减产的缘故，引起个别市场的零售价格上调。受天气原因影响，液化气价格本周继续上涨，液化气全省平均销售价（12公斤瓶）76.45元，比上周上涨1.63元。
涨得更猛
5.5元/斤 蒜价一年蹿20倍
涨价原因各方说法不一，市民称对生活影响不大
“五块五一斤，咋这么贵呀？”昨日下午，胡家庙蔬菜批发市场门口，准备买大蒜的李女士问了问价，没下摩托车就摇着头走了。据悉，与去年相比，西安大蒜价格上涨了约20倍。
在该市场门口，梁师傅是推着三轮车卖大蒜的。他说，其实大蒜一斤卖5.5元已有十几天了，下雪前，大蒜价就开始涨。同样，在朱雀农副产品交易市场里，大蒜的批发价都在3.5-4.5元之间，零售价格5元左右。在华润万家等超市里，大蒜价格每斤5元。
胡家庙蔬菜批发市场价格监测显示，11月16日，大蒜成交均价是2.7元，11月19日，上升到每斤4元。而在11月初，大蒜价格在3-3.5元。朱雀农产品市场价格曲线图显示，今年7月28日大蒜每斤1.8元，7月29日，直接上升至2.6元，随后就一直呈现出明显上涨趋势。而去年6月份，大蒜最低价格仅为0.6元钱，最高时也就1.5元钱。但据一些批发商介绍，零售最低时，仅卖0.2元钱左右，现在至少涨了20倍。
是什么原因导致蒜价飙升，目前市场上说法不一。
华润万家有关人士分析认为，主要是甲流拉升了大蒜价格，据了解，甲流在全球大规模暴发，美国医学专家公开推荐的9种抗流感食物中，大蒜成为首推的“消毒蔬菜”，导致了全球对大蒜的需求猛增，拉高了大蒜价格。
也有批发商这样认为，价格飙升主要是大蒜今年减产所致。
采访中，一些市民称，大蒜主要用来作调味品，用量不多，所以对生活消费支出影响不大。一些餐馆及火锅店老板却表示，他们每天要用约30斤蒜，比原来要多支出许多。
核心数据
面粉（特一粉）
全省平均销售价每500克1.56元，比上周上涨0.01元
大米（标一粳米）
全省平均销售价每500克2.15元，比上周上涨0.01元
花生油（一级）
5升桶装全省平均销售价90.26元，比上周上涨0.34元
菜籽油（散装）
全省平均销售价每500克4.75元，比上周上涨0.05元
液化气（12公斤瓶）
全省平均销售价76.45元，比上周上涨1.63元
专家解析
涨价与通胀关系有多大
“资源性物品陆续涨价，会对下游物价上涨起到带动作用。”陕西省社科院副研究员王建康说。对未来国内物价的走势，有关专家指出，随着消费市场的复苏，物价很可能会经历一个漫长的“慢涨”过程。
王建康说，作为基础性物品，资源性物价上涨，容易造成通胀压力比较大，从目前情况来看，物价并没有出现普遍、持续上涨。
他还说，此次部分物价上涨，可能与今年特殊的天气状况也有关系，像大雪，就很容易造成物价向上波动。同时，一些商品，如果供求关系没有处理好，也容易发生价格上涨。“是否通胀，要看CPI（消费者物价指数，英文缩写为CPI，是反映与居民生活有关的商品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标）。”王建康说，CPI没有转正，所以只能说通胀预期压力较大。
经济学家张卓元认为，影响未来通胀的因素有：中国经济的恢复性增长和国际大宗商品价格上涨，对CPI的拉升；到明年，不会快速收紧的货币投放；资源类价改对下游产品价格的转移性拉动；天气异常导致食品供应暂时紧缺而引发CPI“感冒发烧”。
有人指出，虽然目前CPI还是负值，但以房地产为代表的资产价格不断攀升，通胀似乎已是山雨欲来，也令低收入群体对物价的敏感度越来越高。（华商报）
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