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三位大学毕业生开店卖菜创业 "累并快乐着"

标签毕业生  大学  开店  快乐  2010-07-19 08:47

清晨5:30左右,郭锐和柴景余已经到了批发市场选购蔬菜。

晚上7:30左右,顾客仍络绎不绝。

何琳、郭锐、柴景余,3个大学毕业生开店卖菜的创业故事引来多方关注。几天时间,他们开办的“优品菜园”已名声在外。7月17日,本报记者跟随他们体验了从清晨5时许批发蔬菜到晚上9时许菜店关门的全过程。对记者而言,这是极其忙碌和辛苦的一次体验,而对他们而言,这只是创业路上极其平凡的一天。

清晨5时许

冒雨进菜

17日,小雨,清晨5时许的胡家庙蔬菜批发市场已是灯火通明。菜贩们拥入市场,急着挑选最新鲜的蔬菜。

25岁的郭锐和26岁的柴景余也在其中。他俩各自骑着电动摩托车赶来,郭锐家住十里铺,距离菜市场稍近一些,而柴景余住在柏树林,骑了20多分钟的摩托车才赶到。

现在,每天凌晨4时多是郭锐和柴景余正常的起床时间,而在两个月前,在这个时刻起床,对两个小伙子来说,是一件很难接受的事情。

在菜市场的3排9号摊位,两个小伙子开始选菜。郭锐兜里揣着一页纸,上面记录了每天菜店需要采购的菜品。两个小伙子各自拎着大塑料袋,辣椒、茄子、胡萝卜,每样菜都选了好半天。 柴景余说:“把需要的菜采购完,少则一个多小时,多则两至三个小时。”

雨越下越大,菜市场的过道上泥泞不堪。郭锐和柴景余骑着摩托车穿梭在各个摊位间。每在一处选好菜,他们就打包放好,等待雇来的三轮车拉。

菜市场里个别菜摊老板从报纸上知道他们是大学生,投来诧异的目光。一家菜摊的老板张文萍说:“小伙子们的确不容易,他们受的苦我都看在眼里,看来生意应该是越做越好了,今天他们在我这儿批了200多块钱的菜,前些日子最多几十块。”

两人一共跑了8处摊位,单子上记录的菜基本买齐了。收拾、装车,雇来的三轮车装了满满一车,此时,已经是上午8时了,雨依旧没有停。返回前,郭锐在一家菜摊秤上称了下体重——81公斤。他说,两个月前,他的体重是88公斤。

上午8时许

讨价还价

上午8时许,批发回来的菜还摆在店门外,一些老主顾就赶来买菜了。

三人做好了分工,一个人收银,其余两人收拾菜架,摆放新鲜蔬菜,同时帮助顾客选菜。何琳和柴景余把架子上头一天没卖掉的菜收拾到一块儿,然后清洗干净放菜的盒子,再整齐摆放上刚刚批发来的鲜菜。所有的工作做完,小店显得干净整洁了许多。开门后的1个小时,小菜店顾客盈门——这样的景象在前些天生意较为惨淡时很难看到。

自从被媒体报道之后,三个小伙子的菜店人气越来越旺。大部分前来买菜的顾客都会说:“看,这就是报纸上写的大学生开的菜店,嗯,还真是不错。”

每当听到这些赞扬,小伙子们都显得很淡定,只是报以微笑。

上午11时许,进回来的菜已卖出去了一半。柴景余说,这是开门红。

中午12时许

忙里偷闲

中午12时10分。小生意忙得不亦乐乎,虽说忙,可是三个人还是有自己一套忙里偷闲的方式。

郭锐忙着在柜台算账,他就“怂恿”着何琳给大家秀一段吉他独奏。何琳不慌不忙给电吉他插上音箱,即兴表演了一段。何琳的吉他技艺不错,连进来买菜的市民也情不自禁驻足倾听,小店里的琴声成了“优品菜园”的特色。

柴景余说,其实卖菜的过程很枯燥,弹弹琴、听听歌,这就是他们最好的娱乐和放松方式。忙里偷闲外,三人还要趁中午买菜的人少,从外面订午餐——一人一份蛋炒饭,花费15元。

晚上8时

意外惊喜

已经是晚上8时了,但生意还是不错,下午卖菜也很顺利,上午进回来的鲜菜基本都卖完了,但土豆、西红柿这些可以隔夜放的菜还有少量。

按照几个人的工作分配,到晚上七八点的时候算完账,郭锐和柴景余就会提前回家,而何琳还要在店里坚守一个多小时,主要是整理剩余的蔬菜和打扫卫生。

到晚上8时,小店基本要收工了,这个时候,三人围在一块儿,由郭锐当“会计”,清算一天的收入。卖菜的收入多是毛票,这得一点一点数,郭锐算了算,17日当天的利润应该有160多元——这是开业来,收入比较高的一次。此时,三个人脸上露出难以掩饰的喜悦。

郭锐说,刚开业时,销售额最少的时候,一天最多100元,利润根本谈不上,“可能够买瓶果啤吧!”

晚上9时许,何琳收拾完店铺后,关门回家。三个人一天的忙碌终于结束了。过了这一夜,在第二天黎明时,郭锐和柴景余还会准时出现在熙熙攘攘的蔬菜批发市场里,依旧忙碌着。谈到如何看待自己现在的生活时,三人有着相似的回答——累并快乐着,相信一切都会越来越好……

文/记者侯树金 实习生孙晓丽

图/记者翟小雪(西安晚报)

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