据农业部网站消息，农业部近日将依法深入开展生鲜乳专项整治。全面实施生鲜乳监督抽检、进货查验、违法查处制度，突出生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，严防三聚氰胺等问题死灰复燃。同时，加大政策扶持，加快推进奶牛标准化规模养殖进程，解决好产地环境保护、疫病防控和质量安全的协调发展，推进奶业生产方式 转变，从源头上保障和提升生鲜乳质量安全水平。

　　根据2010年9月国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求，农业部切实采取措施强化监管，在巩固已有整治成果的基础上，深化突出问题专项治理，取得了突破性进展。

　　奶站全部纳入监管范围。经过认真摸底排查，严格按照《乳品质量安全监督管理条例》规定条件，对从事生鲜乳收购的奶站进行了专项检查。目前，全国生鲜乳收购站总数较整顿前下降了34%，减少了6890个，经登记注册的13503个奶站全部实行持证收购，设施条件基本健全，标准化管理水平明显提升。2010年，全国生鲜乳收购站检查率100%，全国7980辆生鲜乳运输车全部纳入监管范围。

　　生鲜乳质量安全水平不断提高。根据生鲜乳生产、运输特点，农业部门依法建立了专项监测、飞行抽检、异地抽查等监管制度。2010年，共对6606批次生鲜乳样品进行专项监测，对4375个奶站实施专项检查，对2231辆生鲜乳运输车辆实施督查。2010年和今年1季度生鲜乳抽检结果显示，抽检的2万多批次生鲜乳样品三聚氰胺全部符合国家规定限值，生鲜乳三聚氰胺抽检合格率100%。中新 

　　卫生部：中国食品安全标准不比外国松

　　日前，卫生部就食品安全标准及食品添加剂有关问题答记者问，卫生部明确指出，我国食品安全标准不存在内外有别，甚至比国外标准松的问题。

　　卫生部指出，按WTO/SPS协定规定，各国为保护公众健康，基于充足的科学依据，可以制定不同的食品安全标准。由于食品消费及膳食结构不同，生产经营实际情况各异，各国的食品标准存在差异是客观存在的，也具有其科学依据。根据市场竞争或为了有助于树立企业形象需要，食品生产企业可以制定严于国家标准的企业标准和管理制度，国家鼓励企业这方面的行动。不同国家之间、国家标准与企业标准之间存在差异，都是客观情况，并将长期存在。

　　我国标准与国际标准基本一致。以食品中污染物限量标准为例，我国标准与国际食品法典标准项目和指标值的符合率超过70%。需要说明的是，对不同国家标准的比较，应当全面、客观，不应仅以个别标准或个别指标进行比较。例如在国外允许使用的莱克多巴胺、过氧化苯甲酰等物质，在我国属于禁止使用品种。总体上讲，我国正在按照《食品安全法》要求，逐步清理完善形成统一的食品安全标准体系，基本符合或接近国际食品法典标准。

　　作为发展中国家，我国食品安全建设取得了较大进展，但是与发达国家相比，仍存在一定的差距，有的食品标准间还存在交叉、重复、缺失、标龄长等问题。卫生部会同相关部门加快食品安全标准清理完善工作，力争尽快完成标准清理，形成统一、协调、完善的食品安全标准体系。中新（华商报）