市民在菜市场挑选蔬菜。 记者 张宇明 摄

本报讯 （记者 徐欣然） “以前小白菜5毛钱一把，现在怎么涨到1块5了？”最近，蔬菜价格持续上涨，引起不少市民担心。据西安市物价局统计，本周我市菜价涨幅平均在5%左右，尚在正常范围内，6月10日左右菜价可能会下滑。

市民疑问

叶类蔬菜怎么涨价了

“早些时候，小白菜只要1元2一斤，那时候5毛钱就能买一把小白菜。”市民小高回忆道，“昨天去菜市场买菜，好像小白菜已经要4元一斤了，一把小白菜竟然已经要1元5角了。”小高觉得，最近的菜价是不是有点太贵，尤其是小白菜、包菜、油麦菜等叶类蔬菜。从经济的角度考虑，小高决定最近少买叶类菜了。

根据省物价局的统计，上周我省菜价有所增长，大多在30%到50%之间。

原因分析

季节性断档是主因

一位菜贩告诉记者，“今年长江流域的旱情对物价影响挺大，但西安市场的蔬菜大都来自本地，比如咸阳。”至于近期价格上涨的原因，他们认为主要原因是季节性断档。据了解，每年的5月到6月之间，我市市场内蔬菜价格，尤其是叶类蔬菜价格都会有所上涨。

市场预测

6月菜价或有所回落

市商务局相关工作人员表示，目前我市蔬菜市场供应充足，目前菜价浮动幅度仍在正常范围内。市物价局一直在不断进行相关监测。

一位蔬菜经营者也表示，根据往年的经验，他预测今年大概在6月10号左右菜价将会开始下滑，具体的下滑幅度，还要看今年具体的蔬菜产量。而其后期菜价将下滑的预测也与市商务局的分析基本一致。

市民支招

看看大家咋省菜钱

■货比三家型：市民刘女士分享了自己的小窍门，不同蔬菜市场的菜价会有些许差价，而菜市场的蔬菜价格普遍比超市便宜。“以前，我在小区附近的超市买菜，现在，我自己走路到路程稍远的菜市场购买蔬菜，既可以锻炼身体，又可以节省菜钱。”刘女士还推荐早起的市民去早市买菜，那里的蔬菜不少是菜农“直销”，价格上比较优惠，而且新鲜。

■厨房高手型：“油麦菜吃不起，我就自己研究菜谱，用便宜的蔬菜也能做出好吃的。”上周末，小李在菜市场花了1元5就买到了两个西红柿，回家做了一顿美美的西红柿鸡蛋臊子面，价格实惠，吃得也舒服。我们可以开动脑筋让自己吃得舒坦。”小李表示，等到叶类蔬菜价格下降，她也会有相应的“菜谱”来应对。

■宏观调控型：菜钱怎么花？陈女士自有一笔账。面对着菜价的上涨，陈女士反应平淡，该吃吃，该买买，和以往没有什么不同。“其实说起来也简单，想想前段时间的便宜菜价，如果平衡一下，蔬菜方面的支出也没有多多少……”陈女士笑道。她这个办法，其实花的就是一个“良好心态”。

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中南五省干旱影响菜价

长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽和江苏五省部分地区遭受建国以来最为严重的旱情，作为我国传统的“鱼米之乡”，五省区旱情影响当地百姓的同时，对全国的影响也逐渐显露。连日来，记者走访广州部分市场发现，广州市面上，与五省区旱情息息相关的生活物品如大米、蔬菜、水产品等悄然涨价了：如湖北仙桃香米涨到2.7元/斤；湖南莲藕涨到4元/斤；就连大白菜，也一改一月前无人问津的亏本局面，价格普遍上涨……

蔬菜：湖南莲藕涨价一成

4月份，受供应量大等因素影响，全国整体蔬菜价格连续回落，个别品种价格一度大幅下跌，出现滞销、积压，蔬菜等商品价格明显回落。而蔬菜价格的下降被普遍认为是4月份CPI涨幅回落的主要原因。

但记者昨天走访江南果菜批发市场发现，市面上莲藕、大白菜等价格已经涨了很多。以莲藕为例，一个月前价格在2.5元~3.5元之间波动，而昨天价格已经涨到4元/斤。

5月初，大白菜的价格2毛钱/斤都卖不出去，而5月17 日，从云南过来的大白菜好的8毛钱一斤，次的6毛钱一斤。现在大白菜、菠菜、生菜等多种叶类蔬菜价格又涨了，大白菜从每公斤0.6元涨到了1元左右。

分析：今年农产品价格涨幅或达9%

中国社科院发布的2011年《农村经济绿皮书》指出，2011年，在正常年景下，粮食总产量可能会达到5.5亿吨，再创历史新高，实现连续8年增产。在国家对农产品市场的有效调控下，预期2011年农产品生产价格涨幅将回落，预计涨幅在9%。

据李国祥预测，旱情短期对局部影响较大，但对宏观经济的影响相对较小。“本次干旱对CPI的影响很小。目前影响CPI的主要是输入性价格上涨，玉米供求关系偏紧，导致需要玉米的其他产品也跟随上涨，如鸡蛋、肉等。”业内人士分析，在此情况下，食品价格上涨压力大，将增加通胀压力，CPI涨幅或将维持高位。 据《广州日报》（西安晚报）