记者昨日咨询了西安市质量技术监督局和西安市计量技术研究院相关工作人员，并从多家超市选购了袋装和散装的冷冻海鲜产品进行了现场实验。
实验 1 定量袋装冷冻海鲜
实验
实验方法：昨日，西安市计量技术研究院定量包装室主任刘洋说，国家质检总局发布的《定量包装商品净含量计量检测规则》中水冻商品检验方法要求，先将水冻商品外包装去除后放入网筛中，随后再放入解冻容器里；在不施加任何外力的条件下，用水温保持在20℃左右的清洁淡水解冻；检验过程中不能用外力将水冻产品本身含有的水分挤干，沥水时间控制在2分钟；最后将沥水后的水冻产品放在电子秤上称重。
实验过程：
昨日上午，记者来到了西安好又多超市西大街店、华润万家超市南大街店购买了两种袋装的冷冻鱼虾，然后按照上述规定进行检测。
样品一：定量袋装带鱼段
取样地点：好又多超市西大街店
产品名称：鲜美来带鱼段
产地：河南省郑州市
解冻前：透明的包装袋内八九条五六厘米长的带鱼段呈白色，明显看到带鱼段上挂有冰块
解冻后：带鱼段变软，袋内挂冰融化后变成土灰色的水价格：5.9元标示净含量：400克实际净重：350克
样品二：定量袋装冷冻虾仁
取样地点：华润万家超市南大街店
产品名称：文星优质虾仁
产地：山东青岛家
解冻前：包装袋内几十只去壳的虾仁呈亮红色，袋内有明显的冰水结晶
解冻后：虾仁摸起来较软，虾仁上的挂冰融化后变成了浅红色的水
价格：26.5元
标示净含量：250克
实际净重：200克
实验结果
一、标示净含量为400克的定量袋装带鱼段称重后仅有350克，和标示净含量相差50克，超出国家相关规定38克（国家允许此重量段水冻产品的最大短缺量为12克），消费者5.9元购买的这袋带鱼段多花0.74元。
二、标示净含量为250克的定量袋装虾仁，称重后200克，和标示净含量相差50克，超出国家相关规定41克（国家允许此重量段的水冻产品的最大短缺量为9克），消费者26.5元购买的这袋虾仁多花5.3元。
实验 2 散装冷冻海鲜
实验工具：超市出售的散装海鲜产品、电子秤、剪刀、网筛等
实验过程：昨日，记者在大润发超市大唐西市店和人人乐超市西关店等超市调查发现，超市销售的散装冷冻鱼虾等水冻产品都有一层厚厚的“冰衣”。记者询问是否能将冰砸掉，两家超市售货员明确表示“不能凿冰”。
记者对买回的散装冷冻虾仁和冷冻马面鱼按照水冻商品检验方法进行了检测。
样品一：散装冷冻虾
取样地点：大润发超市大唐西市店产品名称：去头红虾 单价：17.8元/500克金额：10.46元 超市称重净含量：294克实际净重：195克
样品二：散装冷冻马面鱼
取样地点：人人乐超市西关店产品名称：冻马面鱼（小）单价：17.6元/1000克 金额：5.42元超市称重净含量：308克 实际净重：220克
实验结果
一、超市称重后净含量为294克的冷冻去头红虾，实际净含量仅195克，和价签上的“净含量”相差99克，超出国家相关规定94克，消费者10.46元购买的红虾中，3.5元买了冰块。
二、超市称重后净含量为308克的冷冻马面鱼，去除“冰衣”后的实际净含量220克，和价签上的“净含量”差88克，超出国家规定83克，消费者5.42元购买的马面鱼中，1.55元买回了冰块。
质监部门
消费者有权要求超市去除冰块
昨日，西安市质量技术监督局计量处处长宋占胜说，“净含量”就是“标签上注明容器或包装内食品的质量”，不论商品的包装材料，还是与该商品混杂在一起的其他材料，均不得记为净含量。消费者购买散装的冷冻海鲜时，有权要求超市将冰块去除。消费者如发现此类现象，可向质监部门投诉。 本报记者 周金柱（华商报）
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